Savez-vous d’où provient le nom “Mater & Filii” ?

En savoir plus
materetfilii_le-nom

Savez-vous d’où provient le nom “Mater & Filii” ?

Publié le 1 septembre 2018

Mater & Filii, c’est d’abord une histoire de lignée, de transmission, mais c’est également une belle aventure humaine.
J’ai passé mon …

En savoir plus

Dîner en blanc 2018 à Paris

Publié le 1 juin 2018

Dîner en blanc 2018 à Paris : La date était connue mais le lieu restait secret !
Le célèbre « Diner en blanc » …

En savoir plus
Bouteilles

Le terroir, le travail de la vigne, l’élaboration et la dégustation du Champagne en vidéo

Publié le 30 janvier 2018

Et si vous (re) découvriez le terroir, le travail de la vigne, l’élaboration et la dégustation du Champagne en vidéo …

En savoir plus
Sherry Solera System

Mais qu’est ce donc qu’une « Solera » ?

Publié le 13 août 2017

Définition
La « Solera » (ou réserve perpétuelle) est un système d’élevage de vin, de vinaigre ou d’eau de vie.
Origines
Utilisé traditionnellement …

En savoir plus
Copyright_MateretFilii-Sabrer-Sabler-Champagne

Sabler ou sabrer le champagne ?

Publié le 5 juillet 2017

Les deux expressions existent mais ne désignent pas la même chose. Les débats demeurent en outre quant aux origines exactes …

En savoir plus
mater-et-filii-histoire-du-champagne

L’histoire du Champagne

Publié le 7 avril 2017

Ce « vin du diable » n’aurait peut-être pas connu sa renommée si les anglais ne s’y étaient attachés, à la suite …

En savoir plus