Rencontre avec le chef Benjamin Andreux⭐
Published on 21 septembre 2022
Dans cet épisode d’Assemblage, le chef Benjamin Andreux, alors chef cuisinier de l’Hostellerie la Briquetterie, recevait la Maison Mater & …
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Les Apéros du Château !
Published on 11 mai 2022
L’association DORMANS Effervescences organise les Apéros du Château : 2 dates à ne pas manquer dans un cadre exceptionnel pendant …
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Le terroir, le travail de la vigne, l’élaboration et la dégustation du Champagne en vidéo
Published on 26 avril 2021
Et si vous (re) découvriez le terroir, le travail de la vigne, l’élaboration et la dégustation du Champagne en vidéo …
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Sabler ou sabrer le champagne ?
Published on 26 avril 2021
Les deux expressions existent mais ne désignent pas la même chose. Les débats demeurent en outre quant aux origines exactes …
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Dîner en blanc 2018 à Paris
Published on 25 avril 2021
Dîner en blanc 2018 à Paris : La date était connue mais le lieu restait secret !
Le célèbre “Diner en blanc” …
L’histoire du Champagne
Published on 25 avril 2021
Ce “vin du diable” n’aurait peut-être pas connu sa renommée si les anglais ne s’y étaient attachés, à la suite …
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