Le Verdict de Paris
Publié le 22 novembre 2019
Le Verdict de Paris
Le dosage est la dernière intervention humaine dans le long process d’élaboration du champagne.
Une fois que la …
Carnet d’empreintes
Publié le 6 novembre 2019
La nouvelle bannière collective des Champagnes de Vignerons
Afin de mieux accompagner les amateurs de champagnes dans leur sélection de cuvées, …
Les bouvreux, la belle montre !
Publié le 18 septembre 2019
On peut trouver, certaines années, lors des vendanges, de nombreuses petites grappes de deuxième génération, appelées les bouvreux.
Ces grapillons (petites …
Le champagne cousu main (G. REVEL)
Publié le 3 septembre 2019
Commentaires élogieux de nos cuvées par Guénaël, le référent en champagnes et vins effervescents outre-Atlantique, (Monsieur bulles).
Merci beaucoup pour cette …
La Maison Mater & Filii à Montréal
Publié le 19 août 2019
La Maison Mater & Filii était à Montréal (Canada), du 24 au 30 août 2019, pour vous présenter les cuvées …
En savoir plus
Connaissez-vous l’œnographilie ?
Publié le 10 avril 2019
Connaissez-vous l’œnographilie ?
L’œnographilie (du grec « Oinos », le vin, « graphein », écrire et « philos », amis) ou « œnosémiophilie » ou encore « éthyllabellophilie » désigne …la …